hétfő, 02 máj. 2016
< >

Bio agavé cukor

250g - 1388 Ft

Kókuszvirág cukor

500g - 923 Ft

Lágy sötétbarna nádcukor

500g - 668 Ft

Mauritiusi nádcukor

500g - 479 Ft

Bio kockacukor

500g - 1095 Ft

Mauritius, a nádcukor egyik hazája

Napjainkban a cukorfogyasztás természetessé vált, olyan termékek léptek piacra mint a kókuszvirág cukor, nyírfacukor, ám még mindig a nádcukor a legkelendőbb. A Mauritiusi nádcukrot nem kell bemutatni, minőségi, „tápegész” cukor.

De mit tudunk Mauritiusról? Sokak szemében egy trópusi paradicsom, amit a prospektusok fotói alapján megálmodik az ember. Pedig ma már több annál.

Mauritius kis szigetállam az Indiai-óceánban, Madagaszkártól 900 km-re keletre. Éghajlata szubtrópusi, télen sincs 18-20 foknál hidegebb. Az európai hajósok közül 1500-ban a portugálok fedezték fel a szigetet, de nem telepedtek le. 100 évvel később a hollandok nevezték el Mauritiusnak. A hollandok kezdték el a cukornádtermelést is, de később elhagyták a szigetet.

1719-ben  XV. Lajos az Indiai társaságnak adta a szigetet, akik az első komoly fejlesztéseket végezték el. 1745-ben elkészült az első cukornádmalom, ahol már cukrot is előállítottak. 1810-ben az angolok elfoglalták a szigetet, de ott maradtak a franciák is. Később hivatalos nyelv lett az angol, de franciául még mindig többen beszélnek.

1968-ban függetlenségi harcok indultak, és nyert a függetlenség. Mauritius ma már köztársaság, ahol békében megél egymás mellett több különböző kultúra. A lakosság 70%-a indiai, nagyobb népcsoport még a kreol, kínai, és francia. Így európai, indiai, kínai és afrikai kultúra keveredik a szigeten, izgalmas sokszínűségben. Megtalálhatók itt templomok, mecsetek, kínai pagodák, és buddhista sztúpa is.

Talán a sokszínűségnek és az egymásra utaltságnak is köszönhető, hogy Mauritius az utóbbi években gyors fejlődésnek indult, az éves gazdasági növekedés 5-6%. A régebbi egyszerű mezőgazdaságra alapozott állam, mára diverzifikált gazdasággá vált növekvő iparral, pénzügyi rendszerrel. A népsűrűség is meglepően magas – 600 fő/négyzetkilométer – a magyarországi 108-hoz képest. A kiváló éghajlat miatt cukornádat termelnek a művelt földek 90%-án, de nőtt az idegenforgalom, a textilipar, és a bankszektor is. Az ország exportjának 25%-a cukornád.

Az ipar növekedésének ellenére a sziget nagy része megőrizte trópusi paradicsom voltát. Bámulatos színű tenger, vakítóan fehér homok, gyönyörű pálmák és növényzet, trópusi vízesés, ez ma Mauritius, a nádcukor egyik hazája.

Dr. Jakab Tibor belgyógyász szakorvos, természetgyógyász véleményét kérdeztük...


- Hippokratész azt írta, hogy a „halál a belekben lakozik”. Első olvasatra meglepő nézet, mert az ember inkább azt gondolná, hogy a szív, a tüdő, vagy éppen az agy betegségei sokkalta veszedelmesebbek, mint a bélműködés zavarai.

 

A máig nagy tiszteletnek örvendő görög orvos azonban mégis elsősorban a belek egészségének fontosságát hangsúlyozta! Gondoljuk át alaposan ezt a véleményt, és rájövünk arra, hogy komoly igazságtartalma lehet. Ha az ember bélműködése ugyanis nem megfelelő, a tápanyagok, vitaminok, nyomelemek nem szívódnak fel, nem kerülnek a szervezetbe, különféle hiányállapotokat okozva.

 

A táplálék a felszívódás lehetőségének hiányában a belekben pangva egyszerűen elrohad, kedvező feltételeket szolgálva a kóros gombák, baktériumok elszaporodásához. Mindezeknek hiánytünetek, kisebb-nagyobb pangások, enyhébb mérgezettségi állapotok, hasi feszülések és görcsök, következményes keringési zavarok, székletzavarok, lesznek a következményei...